Autor: Eliana Vita

Golden Berry: ricos benefícios em forma de frutinha

15/4/2016 - São Roque - SP

 

O Golden Berry (Physalis peruviana) é mais uma superfruta da família dos berries, originária da Ásia, Europa, América do Sul, mais especificamente dos Andes peruanos e equatorianos. Também muito conhecido em outros países como África do Sul, Austrália e China, porém recebeu uma variedade de nomes como inca berry, cape gooseberry e cereja-do-chão peruana.

O fruto seco lembra uma uva passa branca, mas tem sabor mais azedinho e super gostoso.       Rico em ferro e aminoácidos essências, ele é muito consumido principalmente por pessoas que não consomem a carne vermelha devido ao seu alto nível de proteína.

*Seguem alguns benefícios desta rica frutinha:

- Ajuda a controlar a pressão sanguínea;

- Contribui para o fortalecimento do sistema imunológico;

 - Promove o bom funcionamento do intestino;

- Colabora para a regularização dos níveis de glicemia;

- Ajuda a controlar os níveis de colesterol;

- Contribui para aliviar os sintomas relacionados à Tensão pré-menstrual (TPM);

- Colabora para reduzir o cansaço e a fadiga.

- Possui vitaminas A e C, além de cálcio, ferro e fósforo.

Para ilustrar fizemos uma receita de Compota que fica ótima. Vamos lá!

*Ingredientes: 400 g da fruta lavada, 40 g de açúcar mascavo orgânico.

*Modo de preparo: Corte ao meio o Golden Berry, coloque numa panela de inox de tamanho médio. Acrescente 40 g de açúcar mascavo. Leve ao fogo e mexa regularmente por meia hora. A compota está pronta. Pode servir com iogurte, na torrada integral e até como molho das carnes.

O Golden Berry e demais ingredientes das receitas você encontra no Empório Natural Suave Essência localizado na Avenida Antonino Dias Bastos, 1065 – Centro – São Roque/SP.

Dúvidas e maiores informações: (11) 4719-1048.

Um forte Abraço,

Eliana Vita

CRT 41314

Psicoterapeuta Holística

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