Autor: Eliana Vita

Bolo Funcional de Frutas. Maravilhoso!

19/3/2014 - São Roque - SP

Menu Especial da Semana!

   Rica em amido resistente e potássio a banana verde faz o intestino funcionar e ajuda a emagrecer. Essa receita leva biomassa de banana verde, uma das formas de consumir os benefícios da fruta. 

Ingredientes:

250g de biomassa de banana verde integral

1 xícara (chá) de farinha de arroz

1 xícara (chá) de amêndoa em pó

½ xícara (chá) de açúcar demerara peneirado

2 ovos

1 colher (sopa) de manteiga ghee

1 colher (sopa) de quinoa em flocos

½ xícara de suco de laranja

1 colher de chá de canela em pó

1 de sopa de fermento em pó

1 xícara (chá) de nozes picadas

1 xícara (chá) de ameixa, damasco e uva passa picados

Modo de preparo: 

   Bata no liquidificador os ovos e a biomassa acrescentem os demais ingredientes com exceção das frutas e sementes e bata novamente até adquirir uma massa homogênea. Unte uma assadeira com furo com manteiga ghee e polvilhe com canela e decore com um pouco das frutas e sementes. Despeje a massa, coloque as frutas e sementes picadas e misture na massa com o auxílio de garfo. Asse em forno baixo pré-aquecido por aproximadamente 40 minutos ou até a massa soltar do palito. Espere esfriar, desenforme o bolo e polvilhe canela e açúcar gosto. Nesta receita você pode brincar com qualquer fruta de sua preferência. Use uma criatividade!

Importante: Esta receita é elaborada com produto in natura, sem lactose, sem soja e sem glúten.

   Veja a matéria publicada no sábado, 25 de Maio de 2013 , falamos sobre a Biomassa de Banana Verde. Muito legal!

   Os produtos podem ser encontrados no Empório Natural SUAVE ESSÊNCIA localizada em São Roque e muito mais opções confiram.

* Dúvidas e maiores informações: (11) 4719-1048 ou suave.essencia@yahoo.com.br

Bom apetite!

Abraços,

Eliana Vita

CRT. 41314

Psicoterapeuta Holística

eliana.vita@hotmail.com

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