Autor: Vorneis de Lucia
Cerca de um terço dos alimentos produzidos no mundo vão para o lixo, segundo dados da Organização das Nações Unidas (ONU). Só no Brasil, o que se joga fora de comida daria para alimentar 30 milhões de pessoas. Cada pessoa gera cerca de um quilo de lixo por dia, e mais da metade disso é orgânico. A partir daí, esse lixo vai parar nos lixões e aterros sanitários, vira chorume, que contamina as águas subterrâneas e produz gás metano, que também agrava o efeito estufa e atrai ratos, moscas e baratas, que transmitem doenças.
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